hoofdgerecht

Burrito met kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 886 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Burrito met kip Productfoto  560x560
Burrito met kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
200 g witte rijst
129
1,29/kilo
1 ui
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
350
12,73/kilo
212 g scharrelkip filetblokjes
088
31,43/kilo
14 g burrito kruidenmix
068
1,94/kilo
350 g gekruide frito (tomatenbasis)
068
5,44/kilo
200 g kidneybonen uit blik
150 g maïskorrels uit blik
065
0,65/stuk
1 krop sla
092
2,49/kilo
6 XL tortilla’s naturel
086
6,88/kilo
125 g zure room
187
12,47/kilo
150 g geraspte jong belegen kaas
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snipper intussen de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in blokjes van 1 bij 1 cm.
  3. Verhit in een hapjespan de olie en bak kipblokjes met de burrito kruidenmix 3 min. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak nog 4 min.
  4. Laat intussen de kidneybonen en maïs uitlekken in de zeef. Voeg de bonen, maïs en frito toe en warm 2-3 min. mee.
  5. Haal intussen de blaadjes van de krop sla en was en droog ze.
  6. Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  7. Leg elke tortilla op een stukje aluminiumfolie en bestrijk met de zure room, vooral aan de randen. Leg in het midden van elke tortilla 2 blaadjes sla. Verdeel er de rijst en het kipmengsel over. Bestrooi met de kaas.
  8. Vouw de korte kant van de tortilla’s een stukje naar binnen over de vulling en rol ze vervolgens met behulp van de aluminiumfolie zo strak mogelijk op. Snijd de burrito’s schuin door en leg op 4 borden elk 3 halve burrito’s.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 886
Koolhydraten (g) 112
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 28

Tip

Je kunt dit gerecht heel makkelijk vegetarisch maken door een schaal vegetarische kipstukjes (175 g ) te gebruiken, ipv de kipblokjes. Doe ze dan tegelijk met de ui en paprika in de pan.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig