bijgerecht

Caprese salade

Name: Caprese salade
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500g cocktail trostomaten; 1el wittewijnazijn; 3el olijfolie extra vierge; 20g basilicum; 125g buffelmozzarella; 0,5tl versgemalen zwarte peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
194 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	10 min
Wachttijd	10 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Snijd de tomaten in partjes en doe in een kom. Voeg de azijn, 2 el olie en eventueel een mespunt zout toe. Schep om en laat afgedekt op kamertemperatuur 10 min. marineren.
Verdeel de tomaten over een groot bord of een platte schaal. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum, scheur de grote exemplaren in stukken en leg ze tussen de tomaten.
Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de salade. Besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de peper.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	194
Koolhydraten (g)	6
Eiwitten (g)	5
Vet (g)	16

Tip

lekker bij pasta, vlees, kip en vis.

Meest bekeken recepten

Frisse zomersmoothie

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Watermeloensalade met gemarineerde feta

bijgerecht
20 min 4 porties Gemiddeld

Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Perzik-amandelsalade met limoen en munt

nagerecht / dessert
15 min 4 porties Eenvoudig

2⁴⁹ 4,98/kilo	500 g	cocktail trostomaten
	1 el	wittewijnazijn
2⁸⁰ 5,60/liter	3 el	olijfolie extra vierge
1⁷⁰ 85,00/kilo	20 g	basilicum
1⁴⁹ 11,92/kilo	125 g	buffelmozzarella
2²⁷ 50,44/kilo	0,5 tl	versgemalen zwarte peper