Captain’s dinner met krokante tofu

Captain’s dinner met krokante tofu

Jumbo

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

631 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Captain’s dinner met krokante tofu op tafel.

  1. Snijd de tofu in plakken van een 1/2 cm en snijd de plakken in reepjes van een 1/2 cm. Doe ze in een kom en schep om met het paprikapoeder, uienpoeder en de maïzena.
  2. Snipper de uien. Verhit in een hapjespan 2 el olie en bak de uien ca. 7 min.
  3. Verhit in een andere koekenpan de rest van de olie en bak op middelhoog vuur de tofureepjes in ca. 7 min. krokant.
  4. Laat de kapucijners uitlekken in een zeef en spoel af. Voeg toe aan de gebakken ui en warm 3 min. mee. Laat intussen de Amsterdamse uien en augurken uitlekken.
  5. Verdeel de kapucijners met ui over 4 borden. Schep er de krokante tofureepjes op. Schep op elk bord een flinke eetlepel piccalilly en serveer met de Amsterdamse uien en augurken.
eet smakelijk