hoofdgerecht

Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 269 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen Productfoto  560x560
Carpaccio van rauwe ham met paddenstoelen en tuinbonen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

299
11,96/liter
2 el kruidenolie
248
12,40/kilo
125 g paddenstoelenmix
094
4,27/kilo
1 potje tuinbonen extra fijn (155g)
059
0,59/stuk
4 bosuien
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
263
26,30/kilo
300 g rauwe ham
62 ml balsamicodressing
1,00090
10,59/kilo
75 g rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de paddenstoelen in ca. 5 min. gaar. Voeg de tuinbonen en bosui toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Verdeel de plakjes ham als carpaccio over grote borden.
  3. Verdeel de paddenstoelenmix over de ham. Garneer het gerecht met de rucolablaadjes en schenk de dressing eroverheen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 269
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 15

Tip

Maak het gerecht voor kinderen met gebraden kipfilet.

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig