Laden...
hoofdgerecht

Cassoulet met wintergroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 418 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 50 min
Print
Cassoulet met wintergroenten Productfoto  560x560
Cassoulet met wintergroenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g spruitjes
375
7,50/liter
4 el olie
369
23,06/kilo
160 g vegetarische kipstukjes
089
0,89/kilo
1 g ui
105
10,50/kilo
2 tl knoflook
1 tl rode peper
0,5 winterpeen
0,5 knolselderij
1 bouillon keteltje groenten (28 g)
400 dl heet water
079
395,00/kilo
2 dl blaadjes laurier
184
92,00/kilo
20 g verse Italiaanse kruiden
500 g witte bonen in tomatensaus
187
12,47/kilo
80 g geraspte 30+ kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze in 5 min. beetgaar. Giet ze af.
  2. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de ui, de wortel en de knolselderij op hoog vuur gedurende 3 min. Doe nu de knoflook, de rode peper en vegetarische kipstukjes erbij en bak nog 3 min.
  3. Los het groentebouillonketeltje op in het hete water en doe dit samen met de laurier en Italiaanse kruiden bij de groenten. Breng het gerecht tegen de kook aan en laat het nog 5 min. zachtjes koken met een deksel op de pan.
  4. Haal de pan van het vuur en roer de witte bonen en spruiten erdoor.
  5. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
  6. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 418
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig