bijgerecht

Chef's groenten met sjalot-tijmboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 199 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Chef's groenten met sjalot-tijmboter Productfoto  560x560
Chef's groenten met sjalot-tijmboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

100 g pastinaak
085
0,85/kilo
200 g winterwortel
200 g spruiten
1 snufje zout
200 g champignons
2 el olijfolie
195
97,50/kilo
1 el Italiaanse kruiden (bakje 20 g)
40 g smaakboter sjalot-tijm
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de pastinaak en de wortel. Snijd de pastinaak in blokjes en de wortel in plakjes. Maak de spruiten en champignons schoon.
  2. Kook de pastinaak, de wortel en de spruiten in water met zout afzonderlijk beetgaar. Giet de groenten af en spoel onder stromend water koud.
  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons 3 min. Voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak toe en bak in nog 1 min. beetgaar. Voeg de groenten en de sjalot-tijmboter toe en stoof de groenten in 4-5 min. warm. Voeg naar wens extra zout en peper toe.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 199
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 15

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig