tussendoortje
Chocoladetruffels
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 80 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Breek of hak de chocolade in stukjes en doe in een kom. Breng de slagroom in een steelpannetje tegen de kook aan. Schenk over de chocolade en blijf roeren tot alle chocolade goed gesmolten is.
- Snijd de boter in blokjes en laat al roerend smelten in de chocolade.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Laat vervolgens minstens 1 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
- Strooi de cacao op een bord. Vorm met 2 theelepels balletjes van de ganache (zo heet het chocolademengsel nu) en rol ze door de cacao.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 80 |
| Koolhydraten (g) | 5 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Vet (g) | 6 |
