hoofdgerecht

Coquilles met frisse grapefruitsalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 290 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto  560x560
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

059
0,59/stuk
1 komkommer
300 g tomaten
299
2,99/kilo
1 roze grapefruit
241
120,50/kilo
2 takjes basilicum
069
0,69/stuk
3 lente-uitjes
375
7,50/liter
2 el olijfolie
149
0,50/stuk
1 limoen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
931
44,33/kilo
24 coquilles (diepvries)
24 plakjes ontbijtspek
16 kerstomaatjes
048
0,00/stuk
6 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de komkommer, de tomaat, de grapefruit, de basilicum en de lente-uitjes in een grote schaal.
  2. Maak een dressing van de olijfolie, het limoensap en de rasp. Breng op smaak met zout en peper. Zet de dressing tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  3. Schep vlak voor het serveren de dressing voorzichtig door de salade.
  4. Dep de coquilles droog en wikkel ze in een stukje spek. Rijg ze samen met de kerstomaatjes om en om aan de satéstokjes.
  5. Rooster ze op de barbecue of in de grillpan tot het spek goudbruin en knapperig is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 290
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 22

Tip

Lekker met notenrijst.

Meest bekeken recepten

Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig