hoofdgerecht
Couscous met boerenkool, kabeljauw en kikkererwten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 515 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Schep de boerenkool erdoor en voeg een scheutje water toe. Laat de boerenkool met de deksel op de pan in 8-10 min. ontdooien.
- Schep de kikkererwten door de boerenkool. Leg de kabeljauwfilet ertussen, bestrooi met peper en stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar.
- Roer de harissa door de couscous en schep op 4 borden. Verdeel de boerenkool met de kabeljauw erover.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 515 |
| Koolhydraten (g) | 71 |
| Eiwitten (g) | 32 |
| Vet (g) | 9 |
