hoofdgerecht

Couscous met wintergroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 578 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 16 min
Totale tijd 21 min
Print
Couscous met wintergroenten Productfoto  560x560
Couscous met wintergroenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

065
8,13/kilo
0,5 kippenbouillonblokje
110
4,00/kilo
275 g volkorencouscous
085
0,85/kilo
300 g winterpeen
119
1,19/kilo
1 ui
320
6,40/liter
2 el wokolie
128
4,27/kilo
300 g gesneden boerenkool
225
9,38/kilo
250 g varkenschipolataworstjes
169
8,45/kilo
150 g feta

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een pan 275 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Zet het vuur uit als het blokje is opgelost en voeg de couscous toe. Roer een keer door, doe het deksel op de pan en laat de couscous 5-6 min. wellen.
  2. Schil intussen de winterpeen en snijd in blokjes van een ½ cm. Snipper de ui.
  3. Verhit in een wok de olie en roerbak de ui en wortel 2 min. Voeg dan de boerenkool toe en roerbak 6 min. mee.
  4. Snijd de worstjes in schuine plakken. Bak de worst in een koekenpan zonder boter of olie in 5 min. al omscheppend bruin en gaar.
  5. Verkruimel de feta. Doe de couscous, 100 g feta en de groenten in een schaal en schep door elkaar. Leg de worstjes op de couscous en bestrooi met de rest van de feta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 578
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig