hoofdgerecht

Couscous met wintergroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 578 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 16 min
Totale tijd 21 min
Print
Couscous met wintergroenten Productfoto  560x560
Couscous met wintergroenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

068
8,50/kilo
0,5 kippenbouillonblokje
093
3,38/kilo
275 g volkorencouscous
075
0,75/kilo
300 g winterpeen
092
0,92/kilo
1 ui
307
6,14/liter
2 el wokolie
300 g gesneden boerenkool
225
1,13/stuk
250 g varkenschipolataworstjes
164
8,20/kilo
150 g feta

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een pan 275 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Zet het vuur uit als het blokje is opgelost en voeg de couscous toe. Roer een keer door, doe het deksel op de pan en laat de couscous 5-6 min. wellen.
  2. Schil intussen de winterpeen en snijd in blokjes van een ½ cm. Snipper de ui.
  3. Verhit in een wok de olie en roerbak de ui en wortel 2 min. Voeg dan de boerenkool toe en roerbak 6 min. mee.
  4. Snijd de worstjes in schuine plakken. Bak de worst in een koekenpan zonder boter of olie in 5 min. al omscheppend bruin en gaar.
  5. Verkruimel de feta. Doe de couscous, 100 g feta en de groenten in een schaal en schep door elkaar. Leg de worstjes op de couscous en bestrooi met de rest van de feta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 578
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig