Laden...
hoofdgerecht

Couscoussalade met gegrilde kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 532 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Couscoussalade met gegrilde kip Productfoto  560x560
Couscoussalade met gegrilde kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

088
3,20/kilo
275 g couscous
478
12,25/kilo
390 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet
149
0,50/stuk
3 limoenen
372
7,44/liter
2 el olijfolie om te bakken
297
5,94/liter
4 el extra vergine olijfolie
089
1,78/kilo
1 rode ui
138
92,00/kilo
15 g platte peterselie
299
5,98/kilo
500 g snoeptomaatjes
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
049
0,00/stuk
8 cocktailprikkers
1 grilpan
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Strooi de couscous in een schaal. Schenk er 500 ml heet water op en zet apart om te wellen. Snijd de kipfilets horizontaal in, maar niet door. Klap ze als een boek open. Boen de limoenen onder stromend water schoon. Snijd 2 limoenen in plakjes. Verdeel de plakjes limoen over de kipfilets, klap ze weer dicht en steek vast met een cocktailprikker. Bestrijk de kipfilet met 2 el olie en bestrooi met peper en een beetje zout.
  2. Verhit de grillpan. Gril de kipfilets in 20 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Keer ze regelmatig. Snipper intussen de ui. Hak de peterselie fijn en halveer de tomaatjes. Roer de couscous met een vork los. Pers de knoflook erboven. Rasp de groene schil van de limoen boven de couscous. Halveer de limoen en pers ook de helften boven de salade. Voeg de laatste 4 el olie toe en schep de salade goed om. Breng op smaak met peper. Schep de ui, tomaatjes en peterselie door de couscous
  3. Schep de couscous op 4 borden en verdeel de limoenkip erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 532
Koolhydraten (g) 61
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig