Cupcakes

Cupcakes

Jumbo

40 min bereiden

tussendoortje

4 personen

196 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 muffinvorm met 12 holtes
  • 1 mixer

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Cupcakes op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 190 °C. Verdeel de cupcakevormpjes over de muffinvorm.
  2. Klop de boter met de suiker in een kom met de mixer in 5 min. licht en luchtig. Voeg een voor een de eieren toe. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige helemaal is opgenomen.
  3. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met de punt van een mes het merg eruit. Klop het door het beslag. Zeef het bakmeel erboven en spatel het er zo luchtig mogelijk door. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormpjes. Bak de cakejes in het midden van de oven in 15-20 min. goudbruin en gaar.
  4. Laat de cakejes 5 min. afkoelen in de muffinvorm op een rooster. Haal ze uit de vorm en laat ze verder afkoelen op een rooster. Lekker met een toefje botercrème en chocolade-sprinkles.

Tip! het duurt ca. 1 uur voordat de cakejes helemaal afgekoeld zijn en je ze kunt decoreren met botercrème, glazuur en/of marsepein. tip gebruik een ijsbolletjestang om het beslag in de cupcakevormpjes te scheppen.

eet smakelijk