hoofdgerecht

Curry met linzen en gehaktballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 614 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Curry met linzen en gehaktballetjes Productfoto  560x560
Curry met linzen en gehaktballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

250 g Veggie Chef vegetarisch vers gehakt
349
9,97/kilo
350 g mager rundergehakt
129
1,29/liter
4 el zonnebloemolie
218
5,45/kilo
400 g fijne roerbakmix
339
5,65/kilo
600 g ovengroente kastanjechampignon & broccoli
068
5,23/kilo
840 g linzen uit blik
186
11,63/kilo
160 g authentieke Pakistaanse curry

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng in een ruime kom het vegetarische gehakt met het rundergehakt en breng op smaak met versgemalen peper. Rol 16 ballen van het gehakt.
  2. Verhit in een koekenpan 2 el olie en bak de gehaktballen rondom op hoog vuur aan. Bak ze vervolgens op middelhoog vuur in 8 - 10 min. bruin en gaar.
  3. Verhit intussen in een wok of hapjespan de rest van de olie en bak de roerbakmix 3 min. al omscheppend op hoog vuur. Voeg de ovengroente toe en bak 5 min. mee. Doe de linzen in een vergiet, spoel onder stromend water en laat uitlekken.
  4. Voeg de curry toe aan de groente en bak al omscheppend 2 min. mee. Voeg de linzen en 250 ml water toe en breng aan de kook.
  5. Draai het vuur laag en laat alles nog 5 min. zachtjes stoven. Schep halverwege om. Breng op smaak met versgemalen peper. Verdeel de curry over 4 kommen en leg er de gehaktballetjes op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 614
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig