hoofdgerecht

Ebi Sushi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 229 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Ebi Sushi Productfoto 560x560
Ebi Sushi Productfoto 1024x868

Ingrediënten

233
15,53/kilo
 200 ml rijstazijn
084
0,84/kilo
 4 el suiker
272
18,13/liter
 4 el mirin
219
23,30/kilo
 20 g zout
251
5,02/kilo
 280 g sushirijst
379
25,27/kilo
 32 gevlinderde garnalen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de rijstazijn, de suiker, de mirin en het zout, tot de suiker is opgelost. Meng de dressing door de rijst.
  2. Vorm van de sushirijst 'druppels'. Leg op elke druppel een gevlinderde garnaal en druk goed aan.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 229
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 2

Tip

Was de rijst. Kook de rijst volgens de aanwijzingen. Roer zo weinig mogelijk om de rijstkorrel niet te beschadigen. Een rijstkoker is ideaal voor het koken van sushirijst: reken op 1 L water per 100 g rijst. Kook de rijst 10 min. en giet af. Laat de rijst nog 10 min. met de deksel op de rijstkoker staan. Roer de rijst voorzichtig met een vork los. Lekker met wasabi! Besmeer de rijstdruppels met een beetje wasabi (natuurlijk kun je die ook kopen bij Jumbo Foodmarkt) voor extra pit. Wees voorzichtig, wasabi is een pasta van Japanse mierikswortel en zeer, zeer pittig.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember

Groene smoothie met gember Productfoto 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Eierkoeken

Eierkoeken Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Eggs benedict 

Eggs benedict  Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Snelle Caesar salad 

Snelle Caesar salad  Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig