hoofdgerecht

Entrecote saltimbocca-style

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 366 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Entrecote saltimbocca-style Productfoto 560x560
Entrecote saltimbocca-style Productfoto 1024x868

Ingrediënten

808
29,91/kilo
 600 g entrecote
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
193
47,07/kilo
 1 snufje peper
138
92,00/kilo
 4 blaadjes salie
259
22,50/kilo
 120 g rauwe ham
529
5,29/liter
 2 el olijfolie
089
0,89/stuk
 8 cocktailprikkers
1 barbecue of grillpan
159
1,59/stuk
 1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de entrecotes met zout en peper. Leg de salieblaadjes op het vlees. Wikkel de entrecotes in de ham. Zet de ham desgewenst vast met 2 cocktailprikkers. Bestrijk het vlees aan beide kanten met de olijfolie.
  2. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Rooster de entrecotes in 3 min. per kant bruin en van binnen rosé. Haal het vlees van de barbecue of uit de pan en laat het 6 min. verpakt in aluminiumfolie rusten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 366
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Bonengoulash met peterselie

Bonengoulash met peterselie Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 780 min 4 porties Eenvoudig

Roerbak van prei met hoisinsaus

Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Quiche met zuurkool en beenham

Quiche met zuurkool en beenham Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig

Wienermelange

Wienermelange Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig