Laden...
nagerecht / dessert

Flensjes met sinaasappelsaus en ijs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 668 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Flensjes met sinaasappelsaus en ijs Productfoto  560x560
Flensjes met sinaasappelsaus en ijs Productfoto  1024x868

Ingrediënten

118
4,72/kilo
125 g boter
038
0,38/kilo
125 g bloem
224
0,37/stuk
3 eieren
018
2,25/kilo
1 zakje vanillesuiker
085
0,85/liter
200 ml melk
2 sinaasappels
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
166
3,32/kilo
1 g rietsuiker
270
3,60/liter
1 el sinaasappelsiroop
043
2,15/liter
1 el citroensap
4 bollen vanilleroomijs
1 zeef
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt 25 g boter. Zeef de bloem boven een kom. Voeg de eieren, de vanillesuiker, de gesmolten boter en een snufje zout toe. Schenk langzaam de melk erbij en klop tot een glad beslag.
  2. Verhit steeds een klontje boter in een koekenpan. Schep er een lepel beslag in en bak het flensje aan beide kanten goudbruin en gaar. Bak zo met in totaal 50 g boter en de rest van het beslag meer flensjes. Houd ze op een bord onder een deksel warm.
  3. Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de schil van de helft van de sinaasappel. Pers beide sinaasappels uit.
  4. Smelt intussen in een (saus)pan de laatste 50 g boter. Voeg het kaneelstokje en de rietsuiker toe. Laat de suiker smelten en goudbruin kleuren. Roer niet! Schenk het sinaasappelsap, de siroop en het citroensap erbij en breng aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe en kook in tot een licht gebonden saus.
  5. Vouw de flensjes in vieren en schenk er de sinaasappelsaus overheen. Leg ze op 4 borden en schep er een bol vanilleroomijs bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 668
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig