hoofdgerecht
Franse kaasfondue
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 969 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Rasp de kaas (zie tip). Los de maïzena op in 2 el wijn. Wrijf de (fondue)pan stevig in met het snijvlak van de knoflook.
- Breng in de pan de rest van de wijn aan de kook. Draai het vuur laag. Voeg de kaas in kleine porties toe en laat al roerende in de warme wijn smelten.
- Roer het maïzenapapje nogmaals door en meng met het citroensap door de fondue, voor een mooie binding. Verwarm de fondue nog 2 min. tot een gladde, gebonden fondue. Voeg peper naar smaak toe.
- Zet de fonduepan bij voorkeur op een rechaud op tafel.Geef er het stokbrood, de tomaatjes en de paprika bij om te dippen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 969 |
| Koolhydraten (g) | 61 |
| Eiwitten (g) | 54 |
| Vet (g) | 51 |
