bijgerecht

Frisse bruschetta's met ricotta en gemarineerde pruimtomaat

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 117 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Frisse bruschetta's met ricotta en gemarineerde pruimtomaat Productfoto  560x560
Frisse bruschetta's met ricotta en gemarineerde pruimtomaat Productfoto  1024x868

Ingrediënten

4 plakjes witte desembaguette (afbak)
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
199
3,98/kilo
2 roma-pruimtomaten
256
10,24/liter
2 el extra vierge olijfolie
1 tl geraspte citroenschil
149
1,49/stuk
2 tl basilicum
237
9,48/kilo
0,2 bakje ricotta (à 250 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster de dunne plakjes desembaguette. Wrijf ze in met het snijvlak van een ½ teentje knoflook.
  2. Snijd de roma-pruimtomaten in kwarten en snijd de zaadlijsten weg. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de tomaat met de olijfolie, ½ teentje geperste knoflook, de geraspte citroenschil en de fijngehakte basilicum. Zet de tomaat 10 min. weg om te marineren.
  3. Verdeel de ricotta over de bruschetta's en schep er de gemarineerde tomaat op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 117
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig