bijgerecht

Frisse rijstsalade met ham, ananas en asperges

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 351 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Frisse rijstsalade met ham, ananas en asperges Productfoto  560x560
Frisse rijstsalade met ham, ananas en asperges Productfoto  1024x868

Ingrediënten

073
1,83/kilo
175 g zilvervliesrijst
279
27,90/kilo
100 g groene-aspergetips (bakje)
069
0,69/stuk
1 bosje bosui
259
17,27/kilo
150 g gekookte hamreepjes (bakje)
085
1,89/liter
75 ml Jumbo Foodmarkt saladedressing vinaigrette of dressing naturel
175
8,75/kilo
500 g ananasstukjes (koelvers, bakje à 250 g)
187
4,68/kilo
0,5 ijsbergsla
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
1 evt. bewaarbakje met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat op een wijde schaal afkoelen tot kamertemperatuur. Kook intussen de aspergetips in water met zout in 2 min. beetgaar. Giet ze af en laat ze afkoelen.
  2. Schep alle ingredi‰nten behalve de sla door de rijst; houd een beetje bosui apart om te garneren. Breng de salade op smaak met zout en peper.
  3. Schep de rijstsalade in het bewaarbakje. Verdeel de sla en de rest van de bosui erover. Sluit het bakje. Bewaar en vervoer de salade gekoeld.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 351
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 13

Tip

Serveer de rest van de ananas als nagerecht met een flinke lepel vanillekwark. Deze salade kun je prima een dag eerder klaarmeken. Voeg de bosui pas vlak voor het serveren toe.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig