Frittata met paprika en spek

Frittata met paprika en spek

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Frittata met paprika en spek. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

25 min bereiden

Lunch/brunch gerecht

4 personen

597 kcal/pp

Ingrediënten

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Frittata met paprika en spek op tafel.

  1. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de paprika’s in reepjes Verhit 2 el olie in een ruime hapjespan met deksel en fruit de ui. Voeg de paprika en spekreepjes toe en bak 3 min. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak al omscheppend 10 min.
  2. Klop intussen de eieren los in een ruime kom en schep er de kaas door. Voeg de gebakken uien, paprika, spekreepjes en aardappelschijfjes toe en schep om.
  3. Verhit 2 el olie in de hapjespan en verdeel er het aardappelmengsel over. Bak de frittata met het deksel op de pan in 10 min. op laag vuur gaar. Keer de frittata met behulp van een bord en bak nog 5 min.
  4. Schuif de frittata op een bord, snijd in punten en serveer.
eet smakelijk