hoofdgerecht

Fruitige rijst met groenten, kip en chorizo

Name: Fruitige rijst met groenten, kip en chorizo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300g witte rijst; 2el amandelschaafsel; 2el olijfolie; 2 uien; 75g chorizo (stuk worst); 1 schaal Nieuwe Standaard Kip kipfilet (390 g); 400g Hollandse roerbakmix (zak); 250g Italiaanse roerbakmix (zak); 1 blikje ananasstukjes op siroop (227 g); 1snufje peper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
608 kcal per persoon

Totale tijd	20 min
Voorbereidingstijd	20 min

Fruitige rijst met groenten, kip en chorizo Productfoto 560x560

Fruitige rijst met groenten, kip en chorizo Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een koekenpan, rooster het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak de ui en chorizo 4 min. Voeg de kipblokjes toe en bak 4 min. mee.
Schep de roerbakgroenten door de kip en bak in nog 4-5 min. beetgaar.
Giet de rijst af. Schep de rijst door het kip-groentemengsel. Voeg de ananas toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en verdeel de rijst over 4 borden.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	608
Koolhydraten (g)	76
Eiwitten (g)	36
Vet (g)	16

Tip

Bewaar voor een extra fruitige smaak de ananassiroop en voeg hiervan een scheutje toe aan de rijst.

Meest bekeken recepten

Eggs benedict

lunch/brunch gerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Eierkoeken

tussendoortje
25 min 4 porties Eenvoudig

Brownie met paaseitjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

Frisse limoenmeringue

nagerecht / dessert
15 min 4 porties Eenvoudig

	300 g	witte rijst
2¹⁷ 39,45/kilo	2 el	amandelschaafsel
	2 el	olijfolie
0⁹² 0,92/kilo	2	uien
2⁵⁹ 11,26/kilo	75 g	chorizo (stuk worst)
6⁷¹ 11,19/kilo	1	schaal Nieuwe Standaard Kip kipfilet (390 g)
2²⁵ 5,63/kilo	400 g	Hollandse roerbakmix (zak)
1⁶⁹ 4,23/kilo	250 g	Italiaanse roerbakmix (zak)
0⁸⁸ 6,29/kilo	1	blikje ananasstukjes op siroop (227 g)
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper