voorgerecht
Garnalen met limoen, rode peper en koriander
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 81 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Dep de garnalen droog met keukenpapier. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de garnalen in 5 min. net gaar. Voeg de rode peper en knoflook toe en bak nog 1 min. zachtjes mee.
- Neem de garnalen van het vuur. Schep ze in een schaaltje en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Boen 1 limoen schoon, rasp de groene schil eraf en pers de limoen uit. Meng de resterende olijfolie en 2-3 el limoensap door de garnalen. Zet de garnalen afgedekt minimaal 30 min. in de koelkast om te marineren. Snijd intussen de laatste limoen in 4 partjes.
- Schep vlak voor het serveren de koriander door de garnalen en verdeel over 4 borden. Serveer met de partjes limoen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 81 |
| Koolhydraten (g) | |
| Eiwitten (g) | 9 |
| Vet (g) | 5 |
