voorgerecht
Garnalensalade met citrusdressing
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 429 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een koekenpan, voeg de tomaatjes toe en bak deze 30 seconden op hoog vuur en daarna nog 5 min. op laag vuur. Laat ze afkoelen op een bord.
- Voeg aan de achtergebleven olie het sinaasappelsap en de rasp toe en laat dit 2 min. koken. Schenk dit in een schaal en roer er de mosterd door. Roer de bieslook door koude dressing.
- Rooster de culinaire mix in een droge koekenpan 1 min. op hoog vuur. Steek hartjes uit de boterhammen en rooster deze lichtbruin.
- Schep de dressing door de garnalen en de sla en verdeel de salade over de glazen. Garneer met de tomaatjes, de pittenmix en de broodhartjes.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 429 |
| Koolhydraten (g) | 21 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 33 |
