hoofdgerecht

Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 572 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 7 min
Wachttijd 36 min
Totale tijd 43 min
Print
Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel Productfoto  560x560
Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/stuk
1 knolselderij
375
7,50/liter
6 el olijfolie
250 g champignons
129
2,15/kilo
600 g aardappelblokjes
250
12,50/kilo
4 kipschnitzels
119
11,90/kilo
1 knoflook
124
3,10/kilo
400 g gewassen spinazie
149
0,30/stuk
1 citroen
1 bakpapier
1 knoflookpers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de knolselderij. Snijd de knolselderij in even grote blokjes als de aardappelblokjes.
  2. Verdeel de knolselderij over de bakplaat en besprenkel met 2 el olie en versgemalen peper. Rooster de knolselderij in de oven in ca. 18 min. gaar. Snijd de champignons in kwarten. Voeg na 5 min. de aardappelblokjes toe aan de blokjes knolselderij, schep om en zet terug in de oven.
  3. Verhit in een wok of hapjespan 2 el olie en bak de champignons rondom aan.
  4. Pers de knoflook boven de champignons. Voeg de spinazie in 2 porties toe aan de champignons en laat al omscheppend in 3-4 min. slinken.
  5. Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van een ½ citroen boven de spinazie, pers daarna de ½ citroen uit boven een kommetje. Breng de spinazie op smaak met citroensap en versgemalen peper.
  6. Verdeel de aardappel- en knolselderijblokjes over 4 borden. Schep er de spinazie bij. Snijd een ½ citroen in parten en de kipschnitzels in brede repen en verdeel over de borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 572
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig