Gegratineerd witlof met ham en kaas

Gegratineerd witlof met ham en kaas

Jumbo

45 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

771 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegratineerd witlof met ham en kaas op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken van ca. 3 cm. en kook in 15-20 min. gaar.
  2. Halveer intussen het witlof in de lengte en kook 3 min. Vet de ovenschaal in met 15 g boter. Giet het witlof af en laat uitlekken. Wikkel om elk stuk witlof eerst een plak ham en dan een plak kaas. Leg het witlof naast elkaar in de ovenschaal en bak in 15 min. gaar in de oven.
  3. Snijd de bieslook fijn en houd een handje apart voor de garnering. Breng de melk tegen de kook aan. Giet de aardappelen af en doe terug in de pan. Stamp de aardappelen met de melk en boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met nootmuskaat en roer er de bieslook door.
  4. Verdeel de puree over 4 borden. Schep er het witlof op en garneer met de bieslook.
eet smakelijk