Laden...
bijgerecht

Gegrilde entrecote met limoen-korianderrub

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 300 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Gegrilde entrecote met limoen-korianderrub Productfoto  560x560
Gegrilde entrecote met limoen-korianderrub Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
0,50/stuk
2 limoenen
079
15,80/kilo
1 tl gemalen korianderzaad
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
808
29,91/kilo
2 entrecotes (Thuis uit eten, à 200 g)
069
2,76/kilo
12 cherrytomaatjes
167
41,75/kilo
15 g koriander (bakje)
4 el olijfolie extra vierge
3 el olijfolie
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 rasp
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boen de limoenen schoon en rasp de groene schil eraf. Meng de limoenrasp met de koriander. Rasp de knoflook erboven en voeg peper naar smaak toe. Wrijf de entrecotes goed in met de limoen-korianderrub en laat minstens 15 min. marineren.
  2. Steek de barbecue aan. Halveer de limoenen. Meng de tomaatjes met de koriander en extra vierge olijfolie.
  3. Bestrijk de entrecotes met de olijfolie en gril het vlees op de hete barbecue in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé en sappig. Laat het vlees 5 min. in aluminiumfolie rusten.
  4. Snijd de entrecotes in repen en verdeel over 4 borden. Schep het tomatenkoriandermengsel bij het vlees op de borden. Leg de limoen erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 300
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 22

Tip

De limoen-korianderrub is ook heerlijk op een karbonade of speklap.

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig