hoofdgerecht

Gegrilde groenten met buffelmozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 550 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gegrilde groenten met buffelmozzarella Productfoto  560x560
Gegrilde groenten met buffelmozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 bollen La Place buffelmozzarella (à 225 g)
1 aubergine
075
0,75/stuk
1 courgette
109
1,09/stuk
1 gele paprika
099
0,99/stuk
1 rode paprika
092
0,92/kilo
2 rode uien
3 el olijfolie
314
209,33/kilo
2 tl gedroogde oregano
169
14,08/liter
60 ml La Place pestodressing (flesje à 120 ml)
081
3,24/kilo
1 ciabatta
1 snufje peper
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de grillpan. Schep in een schaal de groenten om et de olijfolie en oregano. Gril de groenten in 3-4 porties in 4 min. beetgaar.
  2. Verdeel de groenten over 4 diepe borden. Verdeel de mozzarella over de groenten.
  3. Schenk de pestodressing over de mozzarella en groenten en bestrooi met peper naar smaak. Serveer met de plakjes ciabatta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 550
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 32

Tip

Neem voor kinderen gewone mozzarella, deze heeft een minder uitgesproken smaak.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig