Laden...
hoofdgerecht

Gegrilde portobellobiefstuk met kruidenboter, friet en sla

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 549 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Gegrilde portobellobiefstuk met kruidenboter, friet en sla Productfoto  560x560
Gegrilde portobellobiefstuk met kruidenboter, friet en sla Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
50 g ongezouten roomboter
088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
095
9,50/kilo
0,5 teen knoflook
136
1,36/kilo
1 kg ovenfrites
179
0,90/stuk
4 portobello’s (schaal à 2 stuks)
1 el olijfolie
157
10,47/kilo
150 g gemengde salade
085
3,40/kilo
250 g cherrytomaatjes
105
2,33/liter
50 ml yoghurtdressing
1 knoflookpers
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Doe de boter in een diep bord. Strooi er ¾ van de peterselie over. Pers er de knoflook boven. Prak de peterselie en knoflook door de zachte boter.
  2. Verdeel de frites over de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en gaar. Schep ze tussentijds een paar keer om.
  3. Verhit de grillpan. Snijd de steeltjes van de portobello’s. Bestrijk de hoeden aan beide kanten met de olijfolie. Gril de portobello’s in 4-5 min. per kant gaar en met mooie roosterstrepen. Meng intussen de sla met de tomaatjes en dressing.
  4. Leg de portobello’s op 4 borden. Verdeel de kruidenboter over de paddenstoelhoeden. Bestrooi met de rest van de peterselie. Schep er een beetje salade en frites bij. Serveer de rest van de salade en frites er apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 549
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig