hoofdgerecht

Gegrilde zalmspiesjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 770 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gegrilde zalmspiesjes Productfoto  560x560
Gegrilde zalmspiesjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1,5 kg aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
234
9,36/kilo
500 g zalmfilet
2 el olijfolie
203
49,51/kilo
1 snufje peper
150 g tuinerwten
094
7,52/kilo
125 ml crème fraîche
065
0,65/stuk
1 krop kropsla
4 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in ca. 20 min. gaar.
  2. Rijg de zalmfilet aan de satéprikkers. Bestrijk ze met de olijfolie en bestrooi naar smaak met zout en peper.
  3. Verhit een grillpan. Rooster de zalmspiesen in ca. 5 min. bruin en van binnen rosé of naar wens net gaar.
  4. Ontdooi de erwten door ze 1-2 min. onder te dompelen in kokend water. Giet de aardappelen af; vang een beetje kookvocht op. Stamp ze met de crème fraîche en voldoende kookvocht tot een smeuïge puree. Schep de sla en de erwtjes door de puree. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  5. Verdeel de stamppot met de zalmspiesjes over de borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 770
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 36

Tip

De zalmspiesjes kunnen ook op de barbecue bereid worden.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig