Laden...
hoofdgerecht

Gehakttosti’s met gegrilde guacamole

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 728 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 12 min
Totale tijd 42 min
Print
Gehakttosti’s met gegrilde guacamole Productfoto  560x560
Gehakttosti’s met gegrilde guacamole Productfoto  1024x868

Ingrediënten

310
79,49/kilo
1 el gerookte paprikapoeder
175
1,75/liter
3 el zonnebloemolie
249
8,30/kilo
300 g rundergehakt
049
1,23/kilo
400 g tomatenblokjes
129
2,58/kilo
2 tomaten
299
1,50/stuk
2 avocado’s
064
1,28/stuk
8 sneetjes wit casinobrood
199
7,96/kilo
50 g roomboter
068
4,53/kilo
4 plakjes kaas met cheddar
129
0,43/stuk
1 limoen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de ovengrill voor. Verhit 2 el zonnebloemolie in een pan. Fruit het gerookt paprikapoeder 1 min. Voeg het gehakt toe en bak rul. Schenk er de tomatenblokjes bij en laat in 12-15 min. op middelhoog vuur inkoken. Schep regelmatig om.
  2. Snijd intussen de tomaten in vieren en leg op een bakplaat. Halveer de avocado’s, verwijder de pit (laat de schil zitten) en leg bij de tomaat. Besprenkel de groenten met 1 el olie en rooster 10-12 min. onder de grill.
  3. Verwarm een ruime koekenpan zonder olie of boter. Besmeer de sneetjes brood met roomboter. Leg 4 sneetjes met de beboterde kant naar onderen in de pan. Verdeel er de gehaktstoof over. Leg op elk sneetje brood 1 plakje cheddar. Dek af met de rest van het brood met de beboterde kant naar boven. Bak de tosti’s in ca. 4 min. knapperig. Keer en bak nog 4 min.
  4. Haal intussen de groenten uit de oven en schep op een snijplank. Hak de tomaten fijn en doe in een kom. Schep het vruchtvlees van de avocado uit de schil, voeg toe aan de tomaat en prak grof met een vork. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil boven de guacamole en pers er de vrucht boven uit. Breng op smaak en schep om.
  5. Halveer de tosti’s diagonaal, verdeel over 4 borden en schep er de guacamole bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 728
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 48

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig