lunch/brunch gerecht

Geitenkaasbol met spinazie-sinaasappelsmoothie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 340 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Geitenkaasbol met spinazie-sinaasappelsmoothie Productfoto  560x560
Geitenkaasbol met spinazie-sinaasappelsmoothie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

215
1,43/liter
600 ml Appelsientje sinaasappel (pak 1,5 L)
256
10,24/liter
3 el olijfolie
075
0,75/stuk
1 courgette
156
3,90/kilo
150 g spinazie
2 bananen
085
0,85/liter
300 ml halfvolle yoghurt
4 Italiaanse bollen
2 tomaten
259
17,99/kilo
250 g chèvre (geitenkaas)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
1 staafmixer of blender

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de courgette in 4-5 min. goudbruin.
  2. Pureer intussen met de staafmixer of in de blender de spinazie met de banaan, het sinaasappelsap en de yoghurt tot een gladde smoothie.
  3. Snijd de bollen open en beleg ze met de courgette, de tomaat en de geitenkaas. Bestrooi met peper en eventueel een beetje zout.
  4. Schenk de smoothie in 4 glazen. Leg de bollen op 4 borden en serveer met de smoothie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 340
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 12

Tip

Serveer voor een compleet hoofdgerecht met Jumbo romige tomaten-crèmesoep.

Meest bekeken recepten

Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig