Geitenkaaspakketjes met balsamico

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geitenkaaspakketjes met balsamico op tafel.

1. Snijd of schaaf ca. 4 courgette- en 4 auberginelinten. Leg op elk plakje geitenkaas een walnoot. Wikkel om 4 plakjes geitenkaas met walnoot een courgettelint en om de andere 4 plakjes een auberginelint.
2. Schenk de melk in een diep bord. Strooi de bloem in een diep bord. Wentel de pakketjes eerst door de melk en vervolgens door de bloem.
3. Verhit de olie in de gourmetpannetjes en bak de pakketjes ca. 3 min. Besprenkel de rolletjes met crema di balsamico.

Tip! snijd de rest van de courgette en aubergine in blokjes en serveer op de gourmettafel.