Laden...
bijgerecht

Gekaramelliseerde witlof

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 125 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 15 min
Print
Gekaramelliseerde witlof Productfoto  560x560
Gekaramelliseerde witlof Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
1,98/kilo
800 g witlof
189
7,56/kilo
25 g roomboter
059
0,59/kilo
3 el suiker
129
0,86/liter
50 ml appelsap

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd een stukje van de onderzijde van de witlof en halveer de stronkjes in de lengte.
  2. Verhit de boter in een koekenpan. Leg de witlof op het snijvlak in de pan en bak 4 min. Keer de stronkjes lof en bak in nog 4-5 min. gaar.
  3. Bestrooi de witlof met de suiker en keer de stronkjes weer met het snijvlak naar onderen. Schenk er het appelsap bij en bak 1-2 min. tot de suiker is gesmolten, goudgeel is en aan de witlof ‘plakt’. Keer de witlof en bak nog 1 min.
  4. Breng de witlof op smaak met peper en eventueel zout en leg op een schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 125
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 5

Tip

bak voor een vegan gerecht de witlof in olie of plantaardige margarine.
Tip lekker met gebakken aardappelschijfjes en kipfilet.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig