Laden...
bijgerecht

Gekaramelliseerde witlof

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 125 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 15 min
Print
Gekaramelliseerde witlof Productfoto  560x560
Gekaramelliseerde witlof Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
2,38/kilo
800 g witlof
189
7,56/kilo
25 g roomboter
065
0,65/kilo
3 el suiker
129
0,86/liter
50 ml appelsap

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd een stukje van de onderzijde van de witlof en halveer de stronkjes in de lengte.
  2. Verhit de boter in een koekenpan. Leg de witlof op het snijvlak in de pan en bak 4 min. Keer de stronkjes lof en bak in nog 4-5 min. gaar.
  3. Bestrooi de witlof met de suiker en keer de stronkjes weer met het snijvlak naar onderen. Schenk er het appelsap bij en bak 1-2 min. tot de suiker is gesmolten, goudgeel is en aan de witlof ‘plakt’. Keer de witlof en bak nog 1 min.
  4. Breng de witlof op smaak met peper en eventueel zout en leg op een schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 125
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 5

Tip

bak voor een vegan gerecht de witlof in olie of plantaardige margarine.
Tip lekker met gebakken aardappelschijfjes en kipfilet.

Meest bekeken recepten

Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig