Gepofte-knoflookaïoli

Gepofte-knoflookaïoli

Jumbo

35 min bereiden

bijgerecht

4 personen

118 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 staafmixer met maatbeker

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Gepofte-knoflookaïoli op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Rooster de knoflookbol in z'n geheel 30 min. op de hete barbecue, tot de teentjes vanbinnen zacht zijn en beginnen te geuren.
  2. Doe 4 gepelde teentjes gepofte knoflook met het ei, de azijn, mosterd en olie in de maatbeker en pureer met de staafmixer tot een gladde, dikke knoflookmayonaise.

Tip! De rest van de gepofte knoflook is lekker op een sneetje stokbrood met wat fijngesneden tomaat. Perfect borrelhapje!

eet smakelijk