bijgerecht

Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 142 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto 560x560
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1 struik andijvie (400 g)
266
10,64/liter
 2 el olijfolie
105
10,50/kilo
 1 teen knoflook
080
7,08/kilo
 75 g zwarte olijven zonder pit
098
16,33/kilo
 2 tl kappertjes
256
10,24/liter
 3 el extra vierge olijfolie
079
15,80/kilo
 1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd van de struik andijvie de onderkant en was de bladeren goed. Halveer en snijd de andijvie grof.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de fijngehakte teentje knoflook 1 min. Schep de andijvie erdoor en laat het blad slinken. Draai het vuur laag. Voeg de olijven en de kappertjes toe en smoor de andijvie in nog 5-6 min. gaar.
  3. Schep de andijvie op een schaal, besprenkel met de extra vierge olijfolie en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 142
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig