bijgerecht

Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 142 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto 560x560
Gesmoorde andijvie met olijven en kappertjes Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1 struik andijvie (400 g)
253
10,12/liter
 2 el olijfolie
089
8,90/kilo
 1 teen knoflook
093
8,23/kilo
 75 g zwarte olijven zonder pit
114
19,00/kilo
 2 tl kappertjes
246
9,84/liter
 3 el extra vierge olijfolie
079
15,80/kilo
 1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd van de struik andijvie de onderkant en was de bladeren goed. Halveer en snijd de andijvie grof.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de fijngehakte teentje knoflook 1 min. Schep de andijvie erdoor en laat het blad slinken. Draai het vuur laag. Voeg de olijven en de kappertjes toe en smoor de andijvie in nog 5-6 min. gaar.
  3. Schep de andijvie op een schaal, besprenkel met de extra vierge olijfolie en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 142
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta

Groenteomelet met feta Productfoto 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Toast met gevulde portobello en spinazie

Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig

Broccolinasi met kip en pinda's

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig