Laden...
hoofdgerecht

Gestoofde saucijs in courgette met spaghetti

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 606 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Gestoofde saucijs in courgette met spaghetti Productfoto  560x560
Gestoofde saucijs in courgette met spaghetti Productfoto  1024x868

Ingrediënten

055
0,55/stuk
1 courgette
229
5,73/kilo
4 fijne saucijzen
045
1,13/kilo
2 blikken gepelde tomaten (à 400 g)
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
092
4,84/kilo
2 el rode pesto
055
1,10/kilo
400 g spaghetti
170
85,00/kilo
2 takjes basilicum
25 g grana padano (kaas)
1 snufje peper
230
24,47/kilo
1 snufje zout
1 kaasschaaf
1 staafmixer
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de uiteinden van de courgette en maak met de kaasschaaf 4 lange linten van de courgette. Omwikkel de saucijzen met de courgettelinten. Snijd de rest van de courgette in blokjes van 3-4 mm.
  2. Pureer met de staafmixer de tomaten met de knoflook en pesto. Voeg de courgetteblokjes en peper naar smaak toe.
  3. Schenk de saus in de ovenschaal. Leg de saucijzen in de saus en stoof ze in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Kook intussen de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Giet de spaghetti af en neem de saucijzen uit de schaal. Meng de spaghetti met de tomatensaus en verdeel over 4 borden. Leg er de saucijzen bij en bestrooi met de basilicumblaadjes en grana padano.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 606
Koolhydraten (g) 83
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig