Laden...
hoofdgerecht

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 572 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 75 min
Totale tijd 95 min
Print
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  560x560
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

064
1,28/stuk
2 sneetjes wit casinobrood
350
10,00/kilo
200 g Nieuwe Standaard Kip kipgehakt
069
1,38/kilo
1 rode ui
195
97,50/kilo
2 takjes salie (uit de Italiaanse kruidenmix)
189
7,56/kilo
25 g roomboter
199
1,99/kilo
1 kleine appel, bijv. elstar
326
29,64/kilo
50 g walnoten
799
6,39/kilo
1 hele scharrelkip (à ca. 1,4 kg)
1 staafmixer met hakmolen
1 braadslede (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maal in de hakmolen van de staafmixer het brood fijn. Doe het broodkruim met het kipgehakt in een kom.
  2. Snipper de ui fijn. Snijd de blaadjes salie fijn. Verhit in een koekenpan de boter. Fruit de ui met de salie 1 min.
  3. Schil intussen de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Bak de appelblokjes 2-3 min. mee met de ui. Hak de walnoten grof en schep door het appelmengsel.
  4. Meng het appelmengsel en de walnoten door het kipgehakt en broodkruim. Verwijder het elastiek van de kip (bewaar dit!). Vul de kip stevig met het gehaktmengsel. Vouw de poten weer terug en bind ze vast met het elastiek.
  5. Rooster de kip in de voorverwarmde oven in 1 uur en 15 min. gaar. Laat de kip uit de oven 5 min. rusten en leg op een schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 572
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 45
Vet (g) 36

Tip

gebruik de rest van de kruiden in pastasaus of laat meetrekken in zelfgemaakte bouillon. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig