Laden...
hoofdgerecht

Gevulde paksoibladeren met currygehakt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 347 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gevulde paksoibladeren met currygehakt Productfoto  560x560
Gevulde paksoibladeren met currygehakt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
2 struiken paksoi
129
1,29/liter
4 el plantaardige olie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
119
1,19/kilo
1 ui
369
7,38/kilo
300 g rundergehakt
059
0,59/stuk
3 bosui
3 el currypoeder (hot)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C.
  2. Snijd de onderkant van de paksoi. Snijd het groen van de stelen. Kook 4 van de bladeren een halve minuut en laat ze op een bord uitdampen. Snijd het resterende groen en de witte stengels in reepjes en schep de stengelreepjes om met de helft van de olie en zout naar smaak en doe ze in een ovenschaal.
  3. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui zonder dat deze kleurt. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. Voeg de bosui toe. Breng het op smaak met zout en currypoeder.
  4. Schep de fijngesnedenpaksoibladeren door het gehakt. Bak alles ca. 5 min. tot de paksoi is geslonken.
  5. Leg de bladeren op een grote plank. Verdeel het gehakt erover en vouw de bladeren dicht. Leg ze met de bolle kant naar boven in de ovenschaal, tussen de fijngesneden stengels van de paksoi. Zet de schaal in het midden van de oven en laat de paksoirolletjes nog ca. 15 min. warm worden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 347
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 27

Tip

Lekker met gekookte rijst.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig