Laden...
hoofdgerecht

Gevulde paprika met feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 504 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 12 min
Totale tijd 37 min
Print
Gevulde paprika met feta Productfoto  560x560
Gevulde paprika met feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
0,75/stuk
4 rode puntpaprika's
499
4,99/liter
2 el olijfolie
119
1,19/kilo
1 ui
1 kleine gele paprika
079
0,79/stuk
1 kleine courgette
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
164
8,20/kilo
200 g feta
239
0,48/stuk
200 g tomaten
206
187,27/kilo
1 tl gedroogde oregano
167
5,14/kilo
300 g gele rijst
1 bakplaat of ovenschaal (inhoud 2L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de puntpaprika's in de lengte. Verwijder de zaadlijsten.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de gele paprika 4 min. Voeg de courgette en de knoflook toe en bak nog 3 min. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat het iets afkoelen.
  3. Leg de puntpaprika's op de bakplaat of in de ovenschaal. Schep de feta en tomaat door de groenten en vul de paprika's ermee. Bestrooi met de oregano en besprenkel met een beetje extra olijfolie.
  4. Bak de gevulde paprika's in de voorverwarmde oven in 10-12 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Serveer de paprika's met de rijst.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 504
Koolhydraten (g) 69
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 16

Tip

Toch vlees? Voeg kleine stukjes kipfilet toe.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig