hoofdgerecht

Gevulde portobello’s met geitenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 397 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Gevulde portobello’s met geitenkaas Productfoto  560x560
Gevulde portobello’s met geitenkaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

092
0,92/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
069
2,76/kilo
250 g cherry tomaten
2 el olijfolie
175
0,88/stuk
4 portobello
125 g geitenkaas schijfjes honing
217
39,45/kilo
1 el amandelschaafsel
450 g Aviko zoete aardappelblokjes
1 keukenpapier
1 bakplaat met bakpapier
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220C. Snipper de ui fijn. Hak de knoflook fijn. Snijd de tomaatjes in stukjes.
  2. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Schep er de tomaatjes door en bak ze in 4-5 min. zacht en sappig.
  3. Veeg de portobello’s schoon met keukenpapier. Leg ze op de bolle kant in de ovenschaal. Verdeel er het tomatenmengsel over. Leg er de geitenkaas op en bestrooi met het amandelschaafsel.
  4. Spreid de aardappelblokjes uit op de bakplaat. Schuif de bakplaat met de aardappel in de oven. Zet na 5 min. ook de portobello’s in de oven. Bak de aardappel en portobello’s nog 15 min.
  5. Verdeel de portobello's over 4 borden. Schep er de aardappelblokjes bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 397
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 23

Tip

vervang de geitenkaas ook eens door 150 g brie in plakjes. Neem 2 bollen mozzarella voor een zachtere smaak.

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig