Laden...
hoofdgerecht

Gevulde puntpaprika met kabeljauw

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 496 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Gevulde puntpaprika met kabeljauw Productfoto  560x560
Gevulde puntpaprika met kabeljauw Productfoto  1024x868

Ingrediënten

139
0,70/stuk
4 rode puntpaprika's
489
4,89/liter
3 el olijfolie extra vierge
450 g kabeljauwfilet
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
094
7,52/kilo
200 g crème fraîche
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
389
19,45/kilo
25 g Parmezaanse kaas
114
76,00/kilo
3 takjes tijm
078
1,95/kilo
200 g witte rijst
089
10,47/kilo
75 g veldsla
1 bakplaat
1 knoflookpers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Bestrijk ze met olijfolie en leg ze met de bolle kant op de bakplaat. Vul de paprika’s met de kabeljauwfilet en bestrooi met zout en peper.
  2. Doe de crème fraîche in een schaaltje. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de kaas, de tijm en peper naar smaak toe en meng met een vork door de room. Verdeel de parmezaanroom over de paprika’s.
  3. Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  4. Verdeel de veldsla over de borden. Leg de gevulde paprika’s erop. Serveer met de rijst.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 496
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 20

Tip

Vul de paprika’s ook eens met andere soorten vis zoals heilbot- of zalmfilet.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig