Laden...
hoofdgerecht

Gevulde varkenshaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 253 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 50 min
Print
Gevulde varkenshaas Productfoto  560x560
Gevulde varkenshaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

549
16,90/kilo
650 g varkenshaas culinair
177
12,64/kilo
75 g tomatentapenade
200
20,00/kilo
100 g achterham
4 plakken Emmenthaler
189
7,56/kilo
20 g roomboter
089
0,00/stuk
8 cocktailprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de varkenshaasjes op een snijplank en snijd ze van bovenaf in het midden over de hele lengte tot twee derde in. Vouw de varkenshaasjes open, leg er vershoudfolie op en sla er met een zwaar voorwerp, bijvoorbeeld een koekenpan op. Het moeten platte lapjes van ca. 1 cm dik worden.
  2. Bestrijk het vlees met de tapenade en verdeel er de ham en kaas over. Laat aan de bovenkant ca. 3 cm vrij. Rol zo strak mogelijk vanaf de onderkant op en maak dicht met een cocktailprikker. Vouw de zijkanten naar binnen en steek vast met een cocktailprikker.
  3. Verhit de boter in een koekenpan of braadpan en bak de varkenshaasjes op hoog vuur rondom bruin in 5 min. Zet het vuur laag en laat in nog ca. 20 min. gaar worden. Keer regelmatig. Verwijder de prikkers en snijd in schuine plakjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 253
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig