hoofdgerecht

Gewokte paksoi met gegrilde kipfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 620 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gewokte paksoi met gegrilde kipfilet Productfoto  560x560
Gewokte paksoi met gegrilde kipfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

325 g gele rijst
659
10,99/kilo
500 g kipfilet
5 el olijfolie
089
7,12/liter
2 el citroensap
1 tl gedroogde Provençaalse kruiden
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
119
1,19/stuk
450 g paksoi
099
0,99/kilo
2 rode uien
355
14,20/kilo
125 g gerookte spekreepjes
139
3,48/kilo
250 g champignons
218
0,44/stuk
2 tomaten
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de kipfilets droog en snijd ze in plakjes. Meng de helft van de olijfolie, het citroensap, de Provençaalse kruiden, de knoflook en zout en peper naar smaak. Marineer de kipfilet 5 min.
  2. Snijd intussen het blad van de paksoi, snijd in repen en houd apart. Snijd de rest van de paksoi grof. Verhit de rest van de olie in een wok. Bak de uienringen met de spekreepjes en champignons 3 min. op hoog vuur. Voeg het witte deel van de paksoi toe en bak 2 min. op hoog vuur mee.
  3. Verhit intussen de grillpan. Gril de kipfilet in 2 min. per kant bruin en gaar. Schep het paksoiblad en de tomaat door de paksoi en bak nog 1 min. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Schep de rijst op de borden en schep de gewokte paksoi en de gegrilde kipfilet ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 620
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 44
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig