Laden...
hoofdgerecht

Glas-in-loodkoekjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 50 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 95 min
Print
Glas-in-loodkoekjes Productfoto  560x560
Glas-in-loodkoekjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

038
0,38/kilo
200 g bloem + extra om te bestuiven
189
7,56/kilo
100 g roomboter
065
0,65/kilo
75 g suiker
193
0,32/stuk
1 eidooier
085
0,85/liter
1 el melk
153
6,80/kilo
75 g fruitmix (zuurtjes, Napoleon, zak à 225 g)
1 handmixer met deeghaken
089
0,03/stuk
2 bakplaten
089
0,03/stuk
3 bakpapier
1 deegroller

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak met de mixer een samenhangend deeg van de bloem, boter, suiker, eidooier en melk. Vorm een bal van het deeg, verpak in vershoudfolie en laat 30 min. rusten in de koelkast. Bekleed de bakplaten elk met een vel bakpapier.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Rol het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dikte van 2 mm. Steek met een glas of uitsteekvormpje van ca. 8 cm cirkels uit het deeg. Steek met een kleiner glas of stekertje een gat in het midden. Leg ze op de bakplaat. Rol het overgebleven deeg opnieuw uit voor nieuwe koekjes.
  3. Bak de koekjes in de oven 5 min. tot ze beginnen te kleuren. Sla intussen de zuurtjes tussen het laatste vel bakpapier met de deegroller fijn; houd de verschillende kleuren zuurtjes gescheiden.
  4. Neem de koekjes uit de oven. Vul de openingen met één of meerdere kleuren zuurtjes. Schuif de koekjes terug in de oven en bak ze nog 3 min., tot de koekjes lichtgekleurd zijn en de zuurtjes zijn gesmolten. Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen; neem ze pas van de bakplaat als de zuurtjes weer hard zijn.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 50
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 2

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig