Laden...
hoofdgerecht

Gnocchi bolognese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 685 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 23 min
Totale tijd 23 min
Print
Gnocchi bolognese Productfoto  560x560
Gnocchi bolognese Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
4 el olijfolie
255
4,25/kilo
600 g Italiaanse roerbakgroente
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
299
14,95/kilo
4 biologische rundersaucijzen
0,5 tl cayennepeper
049
0,98/kilo
500 g gezeefde tomaten passata
177
3,54/kilo
500 g gnocchi
412
22,90/kilo
75 g Parmezaanse kaas
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan 2 el olie en roerbak de groente 4 - 8 min. op hoog vuur. Snijd intussen de knoflook fijn. Snijd de saucijzen open, verwijder het vel en verdeel het vlees met een vork in kleine stukjes.
  2. Verhit in een koekenpan 1 el olie en bak het worstvlees met de knoflook en de cayennepeper in 5 min. rul. Schep uit de pan en houd warm op een bord onder een deksel.
  3. Voeg de passata toe aan de roerbakgroente, breng aan de kook en laat 10 min. stoven op laag vuur. Verhit opnieuw 1 el olie in de koekenpan en bak de gnocchi 10 - 12 min. op laag vuur.
  4. Rasp intussen de Parmezaanse kaas. Verdeel de gnocchi over 4 borden. Verwarm de koekenpan opnieuw en bak het vlees nog kort. Schep de tomatensaus over de gnocchi en verdeel er de worst over. Bestrooi met geraspte kaas.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 685
Koolhydraten (g) 61
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 33

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig