hoofdgerecht

Gnocchi met spinazie, cherrytomaatjes en ricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 654 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Gnocchi met spinazie, cherrytomaatjes en ricotta Productfoto  560x560
Gnocchi met spinazie, cherrytomaatjes en ricotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 pakken gnocchi di patate (à 500 g)
375
7,50/liter
2 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
075
3,00/kilo
250 g cherrytomaatjes
169
4,23/kilo
600 g gewassen spinazie (zak à 300 g)
237
9,48/kilo
250 g ricotta
059
0,98/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de gnocchi in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Schep de tomaatjes erdoor en bak 2 min. mee.
  2. Voeg de spinazie in handzame porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Breng op smaak met peper.
  3. Verdeel de gnocchi over 4 borden. Schep de spinazie met de tomaatjes op de gnocchi. Verdeel de ricotta in kleine bergjes erover en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 654
Koolhydraten (g) 102
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 16

Tip

Extra lekker: zet het gerecht 2-3 min. onder de hete ovengrill en laat de ricotta goudbruin kleuren.

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig