Gnocchi met ui en gehakt

Gnocchi met ui en gehakt

Jumbo

20 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

820 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 pak pureersoep Franse uiensoep

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Gnocchi met ui en gehakt op tafel.

  1. Verhit 3 el olijfolie in een ruime koekenpan en bak de gnocchi in 12-15 min. knapperig. Schep regelmatig om. Verhit intussen 3 el olijfolie in een hapjespan en fruit de uien uit het soeppakket 3 min.
  2. Ris de tijm van de takjes en bak mee met de ui. Voeg het gehakt toe en bak rul. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg toe en bak mee.
  3. Voeg 1 el bloem toe en bak 1 min. Schenk er de slagroom bij, strooi de bouillonpoeder erbij en roer door. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Voeg eventueel een scheutje water toe voor een smeuïge saus. Schep er het gehakt met de knoflook door. Verdeel de gnocchi over 4 diepe borden en verdeel er de saus over.
eet smakelijk