lunch/brunch gerecht

Goedgevulde tomatenminestrone met borlottibonen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 411 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Goedgevulde tomatenminestrone met borlottibonen Productfoto  560x560
Goedgevulde tomatenminestrone met borlottibonen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 el olijfolie
70 g tomatenpuree (1 blikje)
212
3,07/kilo
400 g kruidige tomatensaus
102
2,55/kilo
400 g borlottibonen
129
3,69/kilo
700 g boerensoepgroente (zak à 350 g)
199
7,95/kilo
270 g rundersoepballetjes (1 schaal)
092
4,84/kilo
4 el Jumbo groene pesto
1200 ml water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de tomatenpuree 1 min. Voeg de tomatensaus met het water toe en breng aan de kook.
  2. Voeg de bonen, soepgroente en soepballetjes toe en kook de soep in 10-12 min. zachtjes gaar.
  3. Verdeel de soep over 4 diepe borden. Schep in elk bord een lepel pesto en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 411
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 25

Tip

Stevige trek? Kook dan ook wat schelpjespasta of penne mee met de soep. Ook lekker: maak zelf kruidige gehaktballetjes van 250 g rundergehakt met fijngesneden bladselderij, peterselie en 1/2 tl paprikapoeder.
Bekijk basisrecept tomatensaus >

Meest bekeken recepten

Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig