lunch/brunch gerecht

Minestrone met borlottibonen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 411 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Minestrone met borlottibonen Productfoto  560x560
Minestrone met borlottibonen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 el olijfolie
70 g tomatenpuree (1 blikje)
400 g kruidige tomatensaus
112
2,80/kilo
400 g borlottibonen
159
3,98/kilo
700 g boerensoepgroente (zak à 350 g)
199
7,95/kilo
270 g rundersoepballetjes (1 schaal)
4 el Jumbo groene pesto

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de tomatenpuree 1 min. Voeg de tomatensaus met 1,2 L water toe en breng aan de kook.
  2. Spoel de bonen af in een zeef. Voeg de bonen, soepgroente en soepballetjes toe en kook de soep in 10-12 min. zachtjes gaar.
  3. Verdeel de soep over 4 diepe borden. Schep in elk bord een lepel pesto en bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 411
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 25

Tip

je kunt ook witte- , zwarte-, bruine- of kidneybonen toevoegen als je die toevallig in de kast hebt staan.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig