Laden...
hoofdgerecht

Goulash met krieltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 498 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 30 min
Print
Goulash met krieltjes Productfoto  560x560
Goulash met krieltjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

149
2,98/kilo
500 g krieltjes in de schil
119
1,19/kilo
2 uien
099
0,99/stuk
2 groene paprika’s
499
4,99/liter
3 el olijfolie
70 g tomatenpuree
300
10,00/kilo
300 g filetlapjes à la minute
038
0,38/kilo
1 el bloem
095
7,92/kilo
1 runderbouillonblokje
055
1,10/kilo
520 g zuurkool
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de ovengrill voor. Kook de krieltjes in 15 min. beetgaar.
  2. Snijd de uien in halve ringen en snijd de paprika’s in reepjes. Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit de ui met de paprika. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. mee.
  3. Snijd intussen het vlees in reepjes en schep om met 1 el bloem. Klop het overtollige bloem van het vlees, voeg toe aan de hapjespan en bak rondom aan. Schenk er 200 ml water bij en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng tegen de kook aan en stoof zonder deksel in 10 min. gaar.
  4. Giet de krieltjes af, doe terug in de pan en laat droogstomen. Schep er 1 el olie door. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de krieltjes over. Duw de krieltjes met de onderkant van een mok plat. Schuif de krieltjes 10 min. onder de grill tot ze knapperig zijn. Breng op smaak.
  5. Giet intussen de zuurkool af, schep door de goulash en warm 3 min. mee. Roer de crème fraîche los en breng op smaak met peper. Schep de goulash, krieltjes en crème fraîche op 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 498
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig